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婴幼儿在3岁前的生长速度很快，正常婴幼儿出生后5个月体重增加1倍，1岁时增加2倍。婴幼儿在4-6个月后，体内储存的铁已经消耗渐尽，如仅以含铁量少的母乳喂养，可导致缺铁性贫血，所以麻麻们一定要重视铁的补充啦!

今天小编和妈妈们分享5种补铁辅食的做法，减少妈妈们对宝宝缺铁问题的担忧~

01

油菜猪肝燕麦粥

10个月以上的宝宝

猪肝含有丰富的铁、磷，是造血的极佳食材;猪肝还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于婴幼儿的智力发育和身体发育。油菜猪肝燕麦粥将猪肝、油菜和燕麦搭配起来，营养更加丰富，同时也能促进铁的吸收利用~

猪肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麦10克

1、将猪肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。

2、然后捞出冲洗一下，沥干水分。

3、将猪肝蒸熟，然后取出，捣碎成猪肝泥。

4、将油菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，剁碎备用。

5、将大米和燕麦淘洗好，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成燕麦粥。

6、取一口小锅，倒入1小碗分量的燕麦粥，煮开之后，倒入油菜末。

7、将菜末煮软之后，放入猪肝泥。

8、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。

02

紫菜牛肉稀饭

10个月以上的宝宝

牛肉的含铁量在动物肉中是比较高的，且含有足够的维生素B6，可帮宝宝增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。随着宝宝咀嚼能力的发育，不妨让他尝试性状较硬的辅食，紫菜牛肉稀饭就是不错的选择。

米饭1/3碗、紫菜2汤匙、牛肉2汤匙、肉汤毫升

1、牛肉放入沸水中焯烫熟，然后捞起，顺着纹路撕开，然后切碎，取2汤匙的量。

2、烧热平底锅，将紫菜两面放入锅中烤。

3、将烤好的紫菜捏碎，取2汤匙的量。

4、取一口小锅，倒入米饭和一半肉汤，大火煮开。

5、煮开之后，放入牛肉碎，再加入紫菜末。

6、煮开后换成小火熬煮，期间要稍微搅拌一下。

7、将食材煮到软烂的状态即可盛入碗中。

03

胡萝卜牛肉粥

8个月以上的宝宝

牛肉和胡萝卜搭配，也能做出营养、美味可口的辅食。胡萝卜本身有其独特天然的味道，和牛肉一起做辅食，即使不加任何佐料，味道也非常棒!

米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克

1、将胡萝卜去皮洗净，切成圆片，然后放入沸水中焯烫一下。

2、捞出后剁碎。

3、将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时，可以去掉血水。

4、然后将牛肉放入沸水中煮熟、捣碎。

5、取一口小锅，倒入米粥。

6、略微煮开之后，放入胡萝卜碎，煮3分钟，直到胡萝卜变软。

7、然后放入牛肉碎，继续煮2分钟，一边煮一边轻轻搅拌。

8、将食材煮软烂，即可盛入碗中。

05

鸡肉面

8个月以上的宝宝

考虑到鸡肉中的蛋白质含量比例较高、种类多、消化率高，且很容易被人体吸收利用，还能补铁，所以妈妈可以用鸡肉作为食材，变着花样给宝宝做辅食。这里推荐妈妈们给宝宝试试鸡肉面，简单又美味。

宝宝面条10克、鸡瘦肉30克

1、将鸡肉洗干净，绞碎成肉末。

2、将鸡肉蒸熟。

3、取出蒸熟的鸡肉，用汤匙压成鸡肉泥

4、将宝宝面条掰成小段。

5、将面条放入沸水锅中煮烂。

6、捞起后根据宝宝咀嚼程度将面条压碎。

7、将鸡肉泥倒在面条上，搅拌均匀即可。　

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道辅食菜谱;都是小花妈妈亲手制作的;步骤详尽;搭配营养;宝宝爱吃,让妈妈们更直观的了解婴儿辅食餐.育儿路上有我;不再为宝宝添加辅食而烦恼.

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