南瓜蛋糕

据统计60%的减肥人群瘦不下来，都存在不同程度的暴饮暴食。

你呢？

“每次暴饮暴食后都会产生罪恶感和愧疚感”

这句话，可能是很多处于减肥阶段的伙伴，在暴饮暴食后的真切感受。暴饮暴食不仅给你带来美食的满足感，同时也会让你心生愧疚感，甚至挫败感，美食过后的失落，会让你逐渐丧失坚持（减肥）下去的信念。

（这里截取几位伙伴的留言评论……）

其实深究暴饮暴食背后的原因，无非是在严格控制饮食（低糖低脂极度清淡饮食或者饥饿感）后，你的大脑做出的反扑。

如果你在减肥期间并没有让自已挨饿，还能在想吃什么食物的时候能适当的吃上一点，那么，你暴食的机会就会大大降低。这也是安吉莉亚一直倡导私人定制个性化瘦身餐单的原因。

你想吃重口味食物的时候，其实是你的大脑在控制你增加脂肪和盐份的摄入。这时，也许只要吃上一份蒜蓉肉末烤茄子或者水煮鱼片，你的大脑就能满足。（点此看蒜蓉肉末烤茄子和水煮鱼片的做法）

又或者当你想吃甜筒冰淇淋，甚至是一张大饼的时候，是你的大脑在呼唤糖份。尤其是碳水化合物上瘾症的患者表现会更严重。今天这道香甜的南瓜蛋糕既能满足你的脑，也能抚慰你的胃~

*美食步骤*

鸡蛋4个、南瓜克、全麦面粉80克、纽崔莱高纯度蛋白粉30克（成人型）、

配料：木糖醇少许、橄榄油10克、纯牛奶1盒、

1.南瓜切块蒸熟并用勺子压成泥

2.蒸南瓜的时候我们来处理鸡蛋。蛋清蛋黄分离，用一个干净无油无水的盆子盛放蛋清。蛋黄另外放置。

3.打发蛋清。建议使用电动打蛋器，几分钟就好。能用筷子打发蛋清的都是超人~打到如图这样感觉到蛋清有明显阻力，并且能稳稳的拉起尖角就好。

4.把南瓜泥、蛋黄、全麦面粉（最好过筛一下免得有小颗粒）、蛋白粉、木糖醇（我用了约10克）、橄榄油混合在一起搅拌。适当加入一点牛奶，搅拌到图中这种稍浓稠的状态就好。（我大约放了70克牛奶）

5.把打发的蛋白分2－3次慢慢混合进面糊中。注意要从下向上的切拌、翻拌，切忌划圈搅拌，否则你只会得到一个南瓜饼~~

6.烤箱预热度，烤30分钟即可。我是用小纸杯来做的纸杯蛋糕，当然如果你觉得麻烦，也可以倒入模具中一次性烤成一个大蛋糕。

快烤好的时候，你会闻到诱人的蛋糕香甜味哟！

这是4份中其中一份的量哦，和你的家人一起开吃吧！

PS：如果你是单身汪一枚，打算独享这个蛋糕，切忌不要把剩下的3份放进冰箱。由于淀粉的老化，蛋糕会变得非常难吃。常温放置，或者冷冻起来，吃的时候再蒸一下。当然，叫上你的死党闺蜜一起分享更好啦！

整份蛋糕蛋白质含量约58克，脂肪含量约30克、碳水化合物含量约65克。

分成4份食用，每份蛋糕蛋白质含量12.5克，脂肪含量7.5克，碳水化合物15克。

早餐来一份，再配上一杯高蛋白饮品，开启你活力减脂的一天吧！

克服暴饮暴食没有捷径，你需要有“改变的勇气”和“自我控制的毅力”以及纤体师的陪伴与鼓励！

（如果你也学会了，欢迎在







































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