如果宝宝真的积食了，或因积食引起发烧或喉咙肿痛，妈妈们可以多给宝宝喝这一道经典消食汤——清炖白萝卜汤。

白萝卜：半根

无盐虾皮：2g

姜片：3片

香菜：适量

（PS：此食谱用量是制作量，非宝宝食用量。）

（PPS：没有虾皮可用虾皮粉代替，或不放；香菜不喜欢也可不放。）

制作步骤

1、无盐虾皮清洗干净后，再用温水浸泡2小时以上；虾皮除了补钙，还能让萝卜汤更加鲜香；

（PS：虾皮用温水浸泡可去掉沙子、蛋白质分解物、部份水溶性亚硝胺和盐，让宝宝食用更安全；至少保证30分钟的浸泡比较安全。）

2、白萝卜用盐搓洗一两遍，再用清水冲洗干净；

（PS：萝卜皮含有不少营养成分，不建议去皮，用盐搓洗更干净。）

3、将白萝卜切成两半，取其中半根，切成丝状或片状；

（PS：切成丝状或片状，容易煮熟，同时易于宝宝咀嚼。）

4、将浸泡好的虾皮捞起，顺便切几根姜丝，主要食材都准备好了；

（PS：虾皮水倒掉，不要留用。）

5、将白萝卜丝、虾皮和姜丝一起放入汤锅，再加入适量的开水；

（PS：开水煮比较快，开水量以能盖住食材为准，不宜过量。）

6、中火煮12分钟左右；

（PS：根据实际实际，适当调整时间，8个月内或没长牙的宝宝尽量煮软些。）

7、清炖白萝卜汤煮好了，趁热洒点香菜末或葱花，最后将姜丝挑出来；

（PS：不喜欢香菜的宝宝，可以省略不放；8个月内或没长牙的宝宝，建议再用料理机打碎一些再吃。）

8、鲜甜美味的清炖白萝卜汤出炉了！

（PS：因为白萝卜本身味道比较甘甜，加上虾皮的鲜香，不用放盐或其它调味料也很好吃；针对比较挑食的宝宝，可少量放点盐。）

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