这几款简单易做的营养汤,一定要经常给孩子
孩子都是父母的心头肉,只想孩子能健康无病痛的成长,就算每天辛苦的准备三餐也是幸福的。婴儿断奶后,父母应给孩子补充食物营养,几款美味汤,可以轮换着给孩子喝,还能提高抗病能力。夏天孩子喝什么汤有营养,下面一起来看看吧! 1、胡萝卜丝汤 功效:中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。 原料:胡萝卜丝2大匙,葱头末1小匙,肉汤半小碗,盐,植物油少许 做法: 油热后将葱头末放入,炒片刻后将胡萝卜丝放入,反复炒,至胡萝卜半熟时,放入肉汤,中火焖3分钟左右即可。 2、白菜豆腐鱼片汤 原料:鱼片,料酒,淀粉,白菜,芝麻油,肉末,葱花 做法: 1、超市买来的净鱼片切薄片,用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿,白菜叶子一摞,洗净。 2、锅里倒点儿芝麻油,放入一小块儿肉末炒炒。 3、炒肉末的同时,取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈),加水搅和搅和(不然就是一大块儿了,放到锅里不好散开),倒入锅里,辣椒面2大匙(我用的这个辣椒面实在是不辣,所以只好来2大匙),倒入锅里,加水两碗,把白菜叶子也丢到锅里,豆腐也丢到锅里,煮开之后,转小火咕嘟着。 4、大概咕嘟了10来分钟吧,等其他的菜做好了,开饭前,转大火,把鱼肉丢到锅里,熟了之后,撒葱花,盛出就是了。 PS:鱼汤的营养很丰富,但是妈妈要注意,给宝宝吃的时候一定要仔细挑出刺3、鱼骨汤 功效:增强钙质、清润、去湿 原料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳 做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 4、西湖瘦肉粥 功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质、开胃。 原料:瘦牛肉+豆腐半块 做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。 5、象牙丝炖雪梨 功效:清润、止咳、润肺。 原料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨 做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。 赞赏 |
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