用最简单的工艺做最好的茶

苦尽甘来回味无穷

恰似一杯浓香白茶

沉浮俯仰岁月沧桑

品白茶者亦品人生

她，清澈温婉、软谈丽语。

她是江苏姑娘

它，清香馥郁，弥足珍奇。

它是浙江安吉白茶

当灌南姑娘与安吉白茶相遇

将会有一场怎样的故事

白茶

第一站

关于安吉白茶

安吉位于浙江西北部，是湖州下辖的一个县，山水如画，以产竹闻名，万亩竹海，有“中国竹乡”之称。

因枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿素，色白如玉，安吉白茶被安上“白茶”的名，但在制作工艺上却是实实在在的绿茶，杀青必不可少。

近几年，安吉白茶又声名鹊起。

安吉白茶是中国六大茶类中制茶工序最为简单又保留茶叶原始营养成份，最接近自然的鲜甜口感，为茶界中异军突起的后起之秀。

前段时间国民女神——陈乔恩也为安吉白茶做了次“免费代言”。

?安吉白茶

（图片来源安吉发布）

白茶

第二站

关于江苏姑娘

这位姑娘叫做武亚男，江苏灌南人。名字虽然充满英气，但是本人非常温柔清婉。

在浙江湖州安吉昆铜白茶山和朋友一起承包了百亩茶园，还开了三四百平方的茶厂。

自产自销批发零售，省去了中间商环节，为您提供正宗安吉原产地白茶，一站式服务。下面就由这位姑娘带着我们一起去逛茶园吧！

采茶

虽不是正午，但是茶山上的日头已经很厉害。采茶女们纷纷都戴上了帽子防晒。我们这位姑娘也亲自加入到采茶女的队伍里，切身感受茶的来之不易。

采茶归来

采茶要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。采茶女们手早已被磨破，必须防护起来才能继续采摘。

鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。

制茶

安吉白茶加工工艺流程：摊放—杀青理条—烘焙。

从鲜叶进车间到制作成干茶，每道工序都有严格规定。安吉白茶制作工艺简单，与其他茶类制作工艺上少了碾碎的步骤，所以最大程度上保留了营养成分。

形如凤羽

挺直略扁

嫩黄明亮

鲜醇回甘

一、摊青叶

青叶刚采摘下来有水分，要及时摊放。厚度均匀，不可翻动，同时要避免阳光。“吹风机”将叶片吹到发软，叶芽舒展，散发青气。

二、杀青理条

姑娘正忙于将鲜叶放入杀青机内。

杀青时要注意鲜叶量的控制，少了会杀熟或杀糊；多了则会杀青不均匀并会不出香味。待芽叶基本成条，含水量降至45%左右可停机出锅。

三、烘焙

经过高温烘焙，迅速地蒸发茶叶中所含的剩余水分，达到保质干燥的效果。必须茶条不粘连，紧摊不成团，松手即散。

四、人工挑拣茶叶

把最好的头茶挑拣出来，再进行包装。上万次的拿起、折断、放下才能成就一斤茶。所以安吉白茶贵自由贵的道理。

茶叶批发

姑娘在安吉白茶批发市场还有自己的店面，全国各地的正宗安吉白茶都出于这里。

每天都有快递小哥过来收货，将正宗安吉白茶运向全国各地。

有客户意向批发的也可以找她哦。保真正宗安吉白茶，批发价格！

联系人：武亚男