喝茶养生！这大概已经成为中国人根深蒂固的观念！

每天饭后泡一壶茶，消食解腻！困乏的时候来一壶浓郁的红茶，提神醒脑！口渴的时候来一杯清冽的绿茶，口有余甘！

喝茶在中国已经有上千年历史，茶叶种类也有很多，铁观音，龙井，普洱，祁门红茶，安吉白茶……种类超过数百种！

而我的家乡最爱茉莉花和黄大茶！都是市面上最便宜的茶！

茉莉花茶的苦涩就像生活，初品苦，余味回甘！

黄大茶，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，我父亲尤其钟爱安徽霍山黄大茶！降脂助消化、促进身体新陈代谢、预防食道癌、缓解胃热、缓解疲劳。

但是茶叶存放不当，返潮之后，有些茶叶会发霉！

以前人们生活困苦，就算发霉也不舍得扔掉，而是晒一晒继续喝！

但就是这种发霉的茶叶，会严重损害我们的健康！

湿度，温度不适宜都可能造成茶叶的霉变！而霉变的茶叶对我们的身体损害很大，尤其是对肝脏的损害，远超烟酒！

在霉变的茶叶中，很可能含有黄曲霉，长青霉等有害物质！就是这些东西会对我们的健康造成极大的损害！尤其是黄曲霉，是一级致癌物，而肝癌是致死率最高的一种癌症！

黄曲霉也是剧毒，剂量稍大，会直接造成死亡！就算没有黄曲霉，其他霉变的有害物质在代谢中也会消耗大量的辅酶和氨基酸，导致肝脏严重损害，引起肝硬化等！

所以，一旦发现霉变，千万不要继续喝了。

而且不仅仅是茶，包括米面制品，烘焙食品，水果等等！霉变的食物会给身体造成很大的负担，千万不要为了节省而损害我们的身体！

肝脏是我们人体最重要的器官之一，那平日里该怎么养肝呢？

推荐两种常见的蔬菜！

西红柿，营养价值很高，不仅含有丰富的维生素，而且番茄内部蕴含的大量番茄素可以保住我们的肝脏！被称之为“养肝第一菜”。西红柿的做法也很多，煮汤，清炒，做各种配菜都不错。

第二种，茼蒿。

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

除此之外，茼蒿还含有丰富的维生素，氨基酸，和各种矿物质，对肝脏也有很好的恢复作用！常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。