美食攻略

中国人讲究“民以食为天”，而竹乡安吉人民就地取材，形成了以笋为主要原料的特色菜。安吉有天然绿色无公害蔬菜、大竹海中产的鲜笋、野生鲜鱼等各式农家风味小菜，还有味道鲜美的土鸡。到了安吉您要想吃到地道的土家菜，那就要到安吉的农家乐去体验一番了。在县城的江南小厨、城市厨房、UES餐厅能品尝到便捷快速的中式快餐，店里不仅能吃到清淡的各式粥套餐，还能吃到菜式丰富搭配营养的套餐系列，如干菜扣肉套餐、鱼香肉丝套餐、虫炒酱鸭套餐不仅价格优惠且味道鲜美。除了菜式多样的中式餐饮，竹乡内也不乏西式风格的用餐环境，KFC、麦当劳两家餐厅就坐落在县城最繁华地段，披着日韩外衣的“名座”也不甘落后，店里料理做得比较正宗，价钱也可以接受，烤肉也很不错，蘸着酱吃，味道独特。

安吉美食街(农民街)安吉美食街，又名安吉农民街，是安吉早期开发的一条特色餐饮街，以经营安吉各地农家野味为主要特色。此地消费以外地客人居多，消费时要货比三家，做到理性消费。安吉还有个龙虾一条街，是晚上吃夜宵的好去处，每份龙虾50元左右。

安吉地道餐馆浙江安吉人最常光顾的用餐地点——“茅坑”饭店，说是茅坑饭店，其实是对那一条街的统称，有好多家饭店，因为附近有个公厕，久而久之就叫开了。那一带都是安吉当地人开的餐馆，厨师也都是安吉人，所以说那里是地道的安吉口味。适合3--8人的聚餐，平民消费，人气很旺，老板都很热情。

农家乐家常菜参考价格（单位：元）

菜名价格菜名价格

土鸡煲60油焖茄子8老鸭煲60茭白肉丝10

石鸡土豆饼8

特色菜点：

百笋宴

“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴，而是运用现代烹饪手艺，或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜，也有冷盘，并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心，形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。

笋蒸石鸡

用当地的土鸡和笋特制而成，很具地方风味，石鸡肉质鲜嫩，滋味醇厚。

梁山宝菜

梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜，用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。

石笋干

安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成，分榨、晒、熏三大类，是一种保健食品，人称“保健蔬菜”，位居诸笋干之首，为蔬中之珍品。

清水煮

“清水煮”，顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋，而不添加任何佐料。食之清爽可口，舌尖微甜。

竹笋炖排骨

“竹笋炖排骨”，不仅菜好吃，而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋，不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。

毛笋干烧肉

本品属纯天然食品，采用浙江安吉天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成，营养丰富，又是高纤维的山珍蔬菜，味道鲜美。

本鸡煲

竹林间本鸡是一大特色菜(所谓餐无本鸡，未到安吉)。本鸡全部放养于大自然的竹林间，本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养，饮用水为石涧山泉，绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹，香味浓且醇厚。

特色烧烤

安吉有一特色休闲小吃——烧烤。

安吉精品烧烤点推荐：

1、香溢度假村湖畔；

2、竹博园内；

3、中南百草园；

4、天荒坪大溪。

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