?河豚，向来被中国人奉为至品，引得千百年来无数食客，“拼死而食”！年起国家河豚“禁食令”，让人们无法尽享“鲜冠天下”河豚美味。年底，国家农业部、国家食品药品监督管理总局联合签发《通知》，允许“有条件开襟”。河豚鱼终于在禁食26年之后，可以有条件“合法”品尝了！

?目前，中洋河豚是农业部等部委唯一授权淡水河豚鱼的合法养殖加工经营品牌。近日，鲍鱼王子与江西和华河豚鱼科技有限公司签约，取得了南昌市高端餐饮市场中洋河豚的独家经销权！

?

吃河豚的好处

　　1、增白养颜

　　河豚含有丰富的胶原蛋白，是增白养颜的名品。

　　2、健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　3、利尿消肿

　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　4、补脑

　　河豚含有EPA、DHA这两种被称为"脑黄金"的特殊脂肪酸，对脑健康有大补的功效。

　　5、抑制肿瘤

　　河豚的精巢含有特殊的天然活性物资，例如鱼精蛋白具有抗生作用，对人体内的肿瘤有抑制作用。

　河豚的营养价值

　　1、河豚富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。

　　2、河豚鱼每克肌肉中硒的含量41.25微克是团鱼硒含量15.19微克的2.7倍、锌含量3.65毫克是团鱼锌含量2.31毫克的1.58倍。

　　3、河豚鱼皮的蛋白质含量和硒、锌含量很高，其中蛋白质含量23.7%比一般鱼类高出约5%。

　　4、河豚鱼除富含蛋白质外(养殖17.71%、野生18.75比一般鱼类高出2~3%)，还含17种氨基酸和牛磺酸(参见表一)、鱼精蛋白、胶原蛋白等。

　　5、河豚鱼的不饱和脂肪酸含量超过20%，其中DHA(脑白金)占15.36%，EPA(脑黄金)为6.19%，碳水化合物0.26克，总热量95.70千卡，维生素A为单位，维生素B1含量为微克，维生素B2含量微克、维生素B3含量2.5毫克。

鲍鱼王子中餐厅

昆明治疗白癜风
北京中科医院是假的吗