该吃这种水果了,但很多人却被禁忌吓跑
在硕果累累的金秋,“色胜金衣美,甘逾玉液清”的柿子格外引人注目。然而由于平时经常流传一些关于吃柿子的禁忌,使得许多人对其望而生畏。但恰恰相反的是,秋天的柿子有着润肺止咳、化痰软坚、清热生津等功效,是不可多得的应时佳果。适当食用,对于许多疾病都有着很好疗效。 今天,康大夫就带着大家来看看,这金秋时节的柿子到底都有哪些好处。 肺痨(肺结核)久咳不愈、咳嗽咯血者,可每日早晚各食柿子1个。 肺痈(肺脓疡)柿饼若干个,刮取柿饼表面的白霜(即柿霜)30克,白及粉30克,混匀后共研细末;用鱼腥草30克,仙鹤草15克,煎汁送服。每次服用药粉1.5克,每日2~3次。 久咳不愈或百日咳柿饼15克,罗汉果1枚,水煎服,每日2次。 干咳久咳柿饼(去核)3个,川贝粉9克,共蒸熟,每日分2次食用。 咳嗽多痰柿饼3个,水煎,蜂蜜冲服。 肺肾两虚咳喘柿饼、核桃仁各等份,柿饼去核、蒂,核桃仁捣碎,共入盆(碗)中,上笼蒸透,每日3次,每次食用3~5匙勺。 慢性气管炎柿霜6~10克,温开水化开后服用,每日2次。 另外,秋天多燥,对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症,适食柿子、柿霜皆可获效。 如何避免吃柿子产生不适其实,对于各种“柿子不能随便吃”的说法,并非无中生有,问题就出在柿子中会含有一种叫“鞣酸”的物质。 ◆如果胃里的胃酸较多,鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等,把柿皮、柿核粘合在一起,在胃内迅速形成胃柿石。 ◆酸奶、鸡蛋等食物,富含蛋白质,可能会与鞣酸相结合,导致胃部不适,也会影响蛋白质的消化吸收。 ◆红薯、山楂等食物,果胶、纤维素丰富,容易与鞣酸蛋白结合,可能会胀气,加重吃柿子后的不消化感。 吃柿子引起身体不适的前提,是大量吃鞣酸多的柿子。那什么样子的柿子鞣酸少?答案其实很简单:大部分市场上卖的成熟柿子。判断柿子中鞣酸多不多,最简单的方法就是:尝一尝。味道越涩的柿子,鞣酸含量越高。 它被称为“天然维生素丸”,吃之前要了解这些 医学教育新变革 健康中国新变化 小病不断,是福是祸 点赞十九大 脂肪自测题 秋后吃它赛黄金 近期易发疾病 跟习大大学健康生活 声明:凡转载“健康安徽HealthyAnhui”稿件,请注明出处。 康大夫和安小护的形象归“健康安徽HealthyAnhui”所有,侵权必究。 主编∣陈旭责编∣张瑞李建德 主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会 赞赏 |
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