中医儿科中预防和调护百日咳的方法包括以下几点：

1.隔离患儿：对于百日咳患儿，应将其隔离至少34周，并密切观察有与患儿有密切接触史的人员，观察期为21天。这有助于减少病原体的传播。

2.轻拍背部：在痉咳发作时，可以轻拍背部，帮助痰液易于咳出，防止痰液引起窒息。

3.密切观察生命体征：对于小婴儿患百日咳，应密切观察其生命体征，一旦出现呼吸困难、神昏、抽搐等症状，应及时进行抢救。

4.注意休息和营养：患儿应注意休息，保持充足的睡眠，同时摄入营养丰富的食物，以增强抵抗力。5.保持室内环境良好：室内空气要流通，保持一定湿度，避免痉咳诱发因素，如烟尘、空气污染等。6.接种百日咳菌苗：接种百日咳菌苗是预防百日咳的有效措施之一。接种疫苗可以提高免疫力，减少感染的风险。需要注意的是，以上方法是中医儿科中预防和调护百日咳的一般性建议。

具体的预防和调护方案应根据患儿的具体情况和医生的指导来制定。如果有任何疑问或需要进一步的指导，请一定要咨询医疗专业人士。